Artizan Pizza’s Menu
Bij Artizan Pizza werken wij graag met kwalitatief goede ingrediënten. Zo kan het natuurlijk niet anders dat wij onze Napolitaanse pizza’s maken van Napolitaans bloem en gist en minimaal 13 a 14 uur van te voren wordt bereid. Om onze naam eer aan te doen maken wij zoveel mogelijk zelf, zo gebruiken wij dagverse en Italiaanse ingredienten zoals onze tomaten en basilicum. Wij beleggen onze pizza’s met traditionele Italiaanse pizza toppings zoals N’duja en Friarielli en om natuurlijk een Roemeense twist aan onze Pizza’s te geven komt bijvoorbeeld onze gerookte worstjes uit Sibiu. Al komt onze Pizzaiolo natuurlijk ook uit Roemenië! Zie hier onder ons menu.
Pizza
Marinara Extra Veganistisch
Tomatensaus, rode ui, verse knoflook, groene Italiaanse olijven, afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Verde Vegetarisch
Tomatensaus, rode ui, groene Italiaanse olijven, verse knoflook, paprika, champignons en mozzarella. Afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Margherita
Pelati tomatensaus en mozzarella, afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Margherita Supreme Vegetarisch
Onze Margherita uit de oven afgetopt met rucola, gesneden cherry tomaatjes, Gran Biraghi snippers, olijfolie en verse biologische basillicum.
Margherita Fior di latte Vegetarisch
Tomatensaus, Fior di latte, afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Quattro Formaggi
Bufelmozzarella, Gorgonzolla D.O.P., Gran Biraghi (Italiaanse koemelk) en mozzarella, afgetopt met verse biologische basilicum.
Bianco e Truffel
Prosciutto Cotto, champignons, mozzarella en onze huisgemaakte truffelsaus op basis van zwarte truffeltapenade en slagroom, afgetopt met verse biologische basilicum.
Salsiccia e Friarielli
Sausage*, Friarielli, N’duja uit Spilinga en mozzarella, afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Tonno
Tomatensaus, rode ui, tonijn, gemengde Italiaanse olijven en mozzarella, afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Salami
Tomatensaus, salame di Napoli en mozzarella, afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Alla Ragu
Onze huisgemaakte Ragu alla bolognese, (traditioneel recept met rode wijn gemaakt en kan dus ondanks lang koken nog een minimale percentage alcohol bevatten) met Maine Anju gehakt uit overijssel, fior di latte, afgetopt met verse biologische basilicum.
Salami e Pesto
Tomatensaus, salami di Napoli, huisgemaakte pesto alla genovese en mozzarella, afgetopt met verse biologische basilicum.
Spianata Romana
Tomatensaus, Spianata Romana en mozzarella Afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Bresaola
Onze pizzabodem met tomatensaus gebakken in de oven, waarna belegd met rucola, Bresaola (Italiaans gerookt rundvlees), Gran Biraghi snippers en truffelmayonaise.
Calzone Artizan Kitchen
Ricotta, ham en mozzarella, afgetopt met tomatensaus, Parmigiano Reggiano D.O.P., een drizzle extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Smoked Sausage
Tomatensaus, sausage*, rode ui en mozzarella Afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Salami N’duja “Spicy”
Tomatensaus, salame uit Roemenië*, N’duja uit Spilinga, paprika, rode ui en mozzarella. Afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
Carbonara Speciale
Casa Modena pancetta, mozzarella, ei in het midden, zwarte peper en Gran Biraghi kaas
Prosciutto Cotto e Funghi
Tomatensaus, prosciutto cotto, champignons, verse knoflook en mozzarella. Afgetopt met extra vierge olijfolie en verse biologische basilicum.
*Erg smaakvolle speciale en lokale Roemeense vleeswaren.
Pasta
Pasta Carbonara
Traditioneel Italiaans recept, Casa Modena spek, ei, zwarte peper, Parmezaanse kaas, op smaak gebracht met olijfolie en verse basilicum. Keuze uit fusili, penne of spaghetti.
Pasta Ragu alla Bolognese
Huisgemaakte Bolognese saus met Maine Anju gehakt, ui, wortel, selderij, rode wijn, rozemarijn, scheutje volle melk en Pelati tomaten. Afgetopt met basilicum en Gran Biraghi kaas. Wij adviseren fusilli bij deze saus.
Pasta Amatriciana
Onze saus, a la minute gemaakt met Italiaanse pancetta van Casa Modena, rode ui, zwarte peper en onze tomatensaus. Afgetopt met basilicum en Gran Biraghi kaas. Pasta naar keuze: spaghetti, fusilli of penne.
Pasta Basilicum Pesto
Onze huisgemaakte basilicum pesto, (lekker met fusilli) afgetopt met Gran Biraghi kaas en geroostede pijnboompitten
Focaccia
Focaccia Chili Flakes
Langwerpig broodje van ons verse pizzadeeg met verse knoflook, chili flakes en extra vierge olijfolie.
Focaccia Oregano
Langwerpig broodje van ons verse pizzadeeg met verse knoflook, gedroogde oregano en extra vierge olijfolie.
Dessert
Artizan’s Tiramisu (een favoriet)
Het wel bekende heerlijke Italiaanse dessert huisgemaakt in Artizan’s kitchen. Vol, romig, goede balans tussen de likeur en koffie, gemaakt met echte mascarpone en de Italiaanse ‘lange vingers’ , Savoiardi. Echt een van de lekkerste tiramisu’s, geloof me!
Pizza Cioccolato
Ons huisgemaakte pizzadeeg in een steviger formaat, rijkelijk belegd met Brinkers biologische hazelnootpasta afgetopt met een beetje Savoiardi crunch.
Artizan’s Pizza Dolci
Ons huisgemaakte pizzadeeg in een kleiner en steviger formaat. Afgebakken in de oven, afgekoeld en daarna rijkelijk belegd met Mascarpone crème en afgetopt met Fabbri Amarena kersen. Heerlijk om te delen!
Italiaanse Soda’s
Fonti di Crodo
Keuze uit Lemon Soda Mojito een heerlijk vefrissende non alcoholische soda met Siciliaanse limoen en een vleugje munt, Lemon Soda gemaakt van Siciliaanse citroenen en Orange Soda gemaakt met Siciliaanse sinaasappels. Alle drie heerlijke verfrissende drankjes zonder kleurstoffen en kunstmaatige toevoegingen.
Chinotto San Pellegrino
Geniet van de unieke bitterzoete smaak van Chino Chinotto van San Pellegrino. Puur Italiaans genot.
Italiaanse Biertjes
Peroni Nastro Azzurro
Peroni Brewery is een brouwerij die in 1846 werd opgericht door Francesco Peroni in Vigevano, Italië. Peroni Nastro Azzurro is een premium Italiaans bier dat staat voor stijl, passie en flair. Gebrouwen met de beste hop, voorjaarsgerst en het exclusieve Nostrano dell’Isola mais.
Birra Moretti
Birra Moretti is een Italiaanse brouwerij, opgericht in 1859 in Udine door Luigi Moretti. De bijzondere melange van hoogwaardige hopsoorten geeft het bier zijn authentieke en kenmerkende geur en smaak. Dit zorgt voor een bitterheid die mooi in balans is.
ichnusa
Birra Ichnusa is een biermerk dat enkel lokaal op het Italiaanse eiland Sardinië wordt gebrouwen sinds 1912. Het bier is genoemd naar de naam die de Feniciërs aan het eiland gaven: Ichnusa.
ichnusa non filtrata
Wat Birra Ichnusa Non Filtrata echt bijzonder maakt, is zijn ongefilterde karakter. Elk brouwsel wordt met de grootste zorg en toewijding vervaardigd, volgens de traditionele methoden die al generaties lang worden doorgegeven. Deze ambachtelijke benadering zorgt ervoor dat Birra Ichnusa Non Filtrata troebel en goudkleurig is, een lust voor het oog.
Italiaanse Wijn
Ardità Piemonte
Deze wijn gewonnen uit Barbera druiven, heeft een intens rode kleur en krachtig aroma. Droog, warm en vol. Gebotteld in Italië. 12% vol
Amicale Rosso
Uit de Veneto regio. Langzame rijping op eikenhouten vaten geeft tonen van zoete kruiden en chocolade. Met aroma’s van verse framboos en zwarte kers. Gebotteld in Italië 14% vol
Amicale Bianco
Deze wijn onderscheidt zich door zijn prachtige mineraliteit. De smaak is goed gestructureerd dankzij licht overrijpe druiven, met prachtige fruitsmaken die perfect in balans zijn met een gemiddelde zuurgraad. Gebotteld in Italië 13% vol
Filare dei Cipressi Chianti
Rood fruitige jonge wijn met een bloemige smaak en een licht zuurtje. Gebotteld in Italië 13,5% vol
Valmarone Lambrusco Bianco
Is een frisse middelzware wijn, licht bruisend en lekker als aperitief.
Hier kun je ons vinden
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag
Gesloten
15:00/22:00
15:00/22:00
15:00/22:00
15:00/22:00
15:00/22:00